Bahan Dasar Yang Harus Diperhatikan Dalam Peralatan Masak Restoran

Home / Dapur / Bahan Dasar Yang Harus Diperhatikan Dalam Peralatan Masak Restoran

Bahan Dasar Yang Harus Diperhatikan Dalam Peralatan Masak Restoran

Kamu penggemar kuliner? Biasanya dari hobi kuliner bisa menjadi bisnis restoran loh. Nah, sebelum membuka restoran kamu harus mengenal dulu nih peralatan masak restoran yang salah satu menjadi poin penting agar restoran kamu bisa terus berjalan. Apa saja si hal yang harus diperhatikan dalam peralatan masak restoran?

  1. Cari tahu bahan dari peralatan dapur yang digunakan

Karena bisnis pasti dalam jangka waktu panjang, kamu harus mencari tahu bahan apa yang digunakan untuk pembuatan peralatan masak restoran. Bahan – bahan peralatan masak restoran apa saja yang sering dijumpai?

  1. Bahan stainless atau anti lengket

Keunggulan dari peralatan masak yang terbuat dari stainless atau anti lengket ini penggunaan minyaknya sedikit, jadi bisa menghemat penggunaan minyak goring.

  1. Bahan kayu

Peralatan dengan bahan kayu, sangat mudah untuk dibersihkan. Namun, jika tidak diperhatikan penyimpanan dan kebersihannya akan mudah menimbulkan jamur. Jadi, pastikan jika peralatan masak restoran-mu ada yang terbuat dari kayu harus disimpan di tempat kering untuk menghindari jamur.

  1. Bahan plastik

Bahan plastik sering di jadikan pilihan karena bahannya yang ringan dan juga mudah untuk dibersihkan. Peralatan masak restoran yang terbuat dari plastic juga biasanya relatif murah.

  1. Bahan keramik

Peralatan masak restoran berbahan keramik dapat ditemukan dimana-mana karena beberapa restoran sudah banyak yang menggunakan peralatan masak restoran yang berbahan keramik. Keunggulan bahan keramik mudah dibersihkan, tidak lengket dan juga mampu untuk memberikan panas dengan baik.

  1. Bahan kaca

Peralatan masak restoran bahan kaca ini sangat aman dan tidak memiliki efek samping untuk memasak. Sayangnya, tidak semua masakan bisa menggunakan peralatan masak restoran berbahan kaca.

  1. Bahan dengan teknologi Hard Anodizing

Hard anodizing adalah teknologi di mana melapisi bahan aluminium agar secara tidak langsung bersentuhan dengan bahan makanan. Bahkan dengan teknologi ini, akan membuat peralatan masak lebih kuat. Rata-rata sudah banyak digunakan oleh hotel, restoran, atau café.

LEAVE A COMMENT

All fields are mandatory.